Домашнее вино

Виноград и вино - визитная карточка Бессарабии. Такого обилия вин, как в этом районе, Вы не найдете, наверное, нигде! Даже итальянцы арендуют эти земли под виноградники для производства своего знаменитого «Амаретто».  Фрумушика-Нова – это сердце Бессарабии, именно у нас Вы сможете насладиться всеми оттенками вкуса и неповторимыми ароматами южных вин, приготовленными нашими виноделами по традиционным рецептам.

00000722f Esse Vineyard Ukraine

 

Полезная информация о наших винах:

Каберне
Пожалуй, из всех сортов вин, которые, несмотря ни на что, виноделы донесли до нас, особое место занимает красное сухое вино сорта Каберне.
Каберне – группа объединённых общим названием сортов сухих красных вин, производимых из винограда сорта Каберне.
Вкус и аромат «правильного» Каберне не оставит равнодушным даже любителей крепких напитков, а открытая недавно способность красных вин замедлять размножение опасных бактерий в нашей пищеварительной системе – это уже повод задуматься о смене пристрастия к водке и коньяку.
Антиоксидантные и противоопухолевые свойства сухих красных вин снижают риск рака простаты, что, конечно же, будет небезынтересно узнать мужчинам, находящимся в группе риска. Красное вино помогает при анемии, а так же выводит из организма человека излишки солей, поэтому его рекомендуют для предотвращения отложения солей в суставах. О полезной роли красного вина для сердечнососудистой системы говорили уже неоднократно, но теперь, как видите, заговорили и о других полезных для организма свойствах красных вин. Не думаю, что делается это в рекламных целях.

Бианка
Виноградное белое вино Бианка отличается высоким характерным сортовым ароматом.
Белое вино считается вполне самодостаточным напитком и не используется в качестве составляющей к различным коктейлям, однако это не исключает возможность его применения в этой области. Достаточно часто случаются ситуации, когда некоторое количество напитка остается и его легко можно использовать для создания какого-нибудь несложного коктейля.
Бианка нормализуют кислотный баланс. Прием в маленьких количествах сухого вина до еды способствует возбуждать клетки печени, это помогает вызывать отток желчи и усиливает мочевыделение, происходит очищение организма от шлаков.


Сочетания с едой: Спутниками этого напитка могут быть всевозможные сыры, обладающие яркими вкусами, различные рыбные блюда, достаточно широкий спектр десертов и многих фруктовых салатов. Следует помнить, что данный сорт, как правило, подается к столу в охлажденном виде. Его температура зависит от выдержки вина и должна быть ниже комнатной, в пределах от 7°С до 11°С.

Мерло
Одним из наиболее любимых сортов у многих виноделов является виноград Мерло. По своей популярности Мерло стоит впереди Шардонне и Каберне. Именно этот сорт служит основой для многих стилей вин Старого и Нового Света.
Для большинства сорт Мерло ассоциируется с красными и розовыми винами. Но мало кто знает, что некоторые виноделы изготавливают так называемое «мерло по-белому», которое по вкусовым ощущениям и по цвету практически не отличимо от белых сухих вин.
При своем многообразии стилей, в букете Мерло встречаются ноты корицы, ванили, мяты, сливы, вишни, гвоздики, смородины, а также легкие бальзамические оттенки. В каждом регионе Мерло проявляет себя по-разному. На вкус и аромат оказывают влияние такие факторы, как почвы, климатические условия, погода, и, конечно же, мастерство винодела.

Рислинг
Сегодня вина Рислинг имеют не слишком большую распространенность, но их популярность непрерывно растет. Станьте одним из первооткрывателей — попробуйте напиток с таким интересным названием! И Вы поймете, что сравнивать этот божественный вкус и неповторимый аромат с чем-то другим просто невозможно.

Рислинг – король белых вин. Это белое вино отличает не только прекрасный вкус, но и длительная продолжительность жизни напитка. К сожалению, этот напиток, наверное, больше всех пострадал из-за того, что частенько подделкам давали именно его имя. Впрочем, столь печальный период остался в прошлом — сегодня есть, где купить настоящий Рислинг.
Лучшие результаты этот сорт дает на хорошо высушенных южных склонах, богатых сланцем. Тут и расположено Бессарабское село Фрумушика-Нова, где к приготовлению вина относятся с особым трепетом.
В нашем Рислинге Вы найдете утонченность, элегантность, его ароматы охватывают широкий спектр от стального запаха до запаха кости, от сухого запаха душистых плодов яблок, абрикос, и иногда персиков к экзотическим сладким ароматам.


Как пить «Рислинг»?

За счет своей легкости и отличного кислотного баланса сухой рислинг весьма гастрономичен и сочетается практически с любыми блюдами. Данный алкогольный напиток превосходно подходит к мясу белой рыбы и свинине, а также это вино является единственным в мире напитком, который может устоять перед натиском пряных и острых блюд китайской и тайской кухонь. Кроме того, Рислинг может составить приятную компанию даже очень соленым блюдам. Сладкий и полусладкий Рислинг станет прекрасным завершением для трапезы и послужат незаменимым дополнением к различным кремовым десертам. Что касается непосредственно вопроса не с чем, а как пить Рислинг, то тут все весьма просто: неторопливыми небольшими глотками, как и большинство вин. Отдавая должное его великолепному аромату, а не только вкусу. Ведь недостаточно купить просто хорошее вино. Нужно еще и знать как пить его, что бы получить удовольствие.

Саперави
Производится из древнего грузинского сорта винограда Саперави. Из него получают высококачественные вина с ярким гранатовым цветом, сложным, гармоничным букетом, пикантным бархатистым вкусом. Вино интенсивной, густой темно-гранатовой окраски, в аромате легкие тона малины, фиалки и черноплодной рябины. Вкус гармоничный с приятной терпкостью - сложный букет с оттенками плодов черники и шелковицы.
Главная заслуга сорта – вина из его ягод не теряют своих качеств более полувека.
Напиток превосходно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичи, сырными закусками. Вино Саперави полусладкое также подается к десертам.

И на заметочку: Людям с заболеванием поджелудочной железы надо помнить, что лучше употреблять более кислые вина, а не сладкие, так как они активизируют выработку инсулина при большом количестве в них фруктозы. В винах присутствуют элементы, играющие роль ловушек для вредных молекул, которые образуются в организме человека во время питания. Умеренное употребление вин укрепляет артерии, уменьшает уровень холестерина в крови, положительно влияет на сердечно - сосудистую систему, тормозит процесс старения тканей. В этом уверены многие эксперты.
Все это не значит, что теперь вам надо пить вино в больших количествах. Нет, так как это по-прежнему самый прямой путь к всевозможным болезням. Женский организм хуже мужского выносит алкоголь.

Добро пожаловать в Бессарабское село Фрумушика-Нова!

Мы всегда рады Вашим визитам!

  • Контакты:
  • e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
  • тел.: (048) 709-16-76;
  • тел. моб.: (067) 519-42-62 (Viber/WhatsApp)
  • Режим работы офиса: 10:00-19:00
Last modification: Пн 14 авг 2017



Социальные сети:

         

 

Наши партнеры:

    pf logo ларецbrit logo22 7 . .   stvol    печать    LogoКоплион

Copyright © 2016 Фрумушика-Нова
При перепечатке материалов рабочая ссылка на сайт обязательна