Винный погреб

  •     Что может вызвать неосознанную белую или чёрную зависть у  гостей и соседей? Дом, перешедший по наследству от родителей жены, перекрытый  глиняной черепицей, сохраняющей предрассветную прохладу? Не знаю. Наверное, может.
  •    Или длинноногий с чёткой звездой на лбу и аккуратными носочками жеребёнок, непонятно как появившийся у приземистой сельской кобылы, сохранившей  гены породистого скакуна, промчавшегося в этой местности под седлом атамана гайдуков более 150 лет назад? Не знаю. Наверное, может. 
  •    Поле с тугими золотыми колосьями хлеба, сохранившееся после небывалого летнего урагана, среди пострадавших  полей в округе? Не знаю. Наверное, может.
  •    Я знаю, что не должно и не может вызвать  какую-то зависть у гостей и соседей. Это построенный с папой подвал с бочками собственного прохладного вина, где соседи и гости нередко наслаждаются божественным даром нашей родной Бессарабской земли!

Александр Палариев


     Но это всё лирика. Надо рассказать всем как он строился и что он представляет сегодня.
    Наш винный погреб был одним из 3-х первых сооружений Фрумушики-Нова в 2006 г. С 6 июня одновременно строились зимнее помещение для 1200 овец (первая зелёная овцеферма), первый синий домик овцевода и он – винный погреб. Тогда я не понимал, почему он первый построился.
    Руководил строительством погреба (ширина – 5 м, длина – 25 м) мой папа, Палариев Андрей Диомидович, родившийся здесь в 1933 году в старом селе Фрумушика-Нова, разрушенном и выселенном весной 1946 г. из-за устройства на этой местности  военного полигона.  Для устройства свода он руководствовался справочником военного инженера-сапёра, который ему подарила его тёща - моя бабушка по линии мамы, Екатерина Ивановна. Ему помогали строители из соседнего села Староселье. И он пообещал этим строителям , что купит у них виноград для вина по лучшей цене, если к 1 августа подвал будет готов. Умелое руководство, золотые руки мастеров и удачная мотивация сделали своё дело. Подвал был построен за 45 дней.

  • 2006 г. Лучшим вином было вино из сорта винограда БИАНКА
  • 2007 г. Лучшим вином было вино из сорта винограда ЦИТРОН
  • 2008 г. Лучшим вином было вино из сорта винограда ОДЕССКИЙ ЧЁРНЫЙ
  • 2009 г. Лучшим вином было вино из сорта винограда ОЛИВЕР

    В 2010 году в Одессе на конкурсе виноделов-аматоров, проводимом под патронатом Таировского института виноделия и руководством Олега Ярмоленко, наши вина ОДЕССКИЙ ЧЁРНЫЙ и ОЛИВЕР заняли 2 ПЕРВЫХ места. Представляете, какую радость и гордость эта новость вызвала у папы. Со всей округи целый месяц съезжались его ровесники для перепроверки результатов жюри.

  •    Нашим гостям мы предлагаем продегустировать сухие красные вина сортов: Каберне, Мерло, Саперави, которые имеют аромат дубовой коры, черники, смородины, вишни, чёрного перца и ванили, а так же сухие белые вина сортов: Цитрон, Бьянко, Рислинг, Сухолиманский, Алиготе, в которых присущи ароматы плодов яблок, абрикос, а иногда персиков до экзотических сладких, букета с цветочными, мускатными, медовыми и цитронными тонами.
  •    Вино производится по традиционному семейному рецепту и является полностью натуральным, без консервантов из лучших местных сортов винограда, который обязательно собирается вручную.
  •    Все вина хранятся в дубовых бочках. Это делает вино только благороднее, способствует сохранению естественных вкусовых качеств. Получаются напитки с уникальной гаммой вкусов, способные подарить множество приятных моментов и эмоции. Гостям мы предоставляем возможность получить полезные рекомендации по выбору вина, а также по культуре его употребления на Бессарабии.
  •    Вкус нашего бессарабского вина оставит яркие впечатления даже у тех, кто не является ценителем спиртных напитков и не разбирается в винах, ведь натуральность его компонентов и мастерство, с которым оно приготовлено, невозможно не заметить. Этот напиток вбирает в себя энергию земли и тепло солнца, напиток, который каждый раз получается с новыми оттенками вкусов.

Милости просим Вас в гости!

  • Контакты:
  • e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
  • тел.: (048) 709-16-76;
  • тел. моб.: (067) 519-42-62 (Viber/WhatsApp)
  • Режим работы офиса: 10:00-19:00



Социальные сети:

         

 

Наши партнеры:

    pf logo ларецbrit logo22 7 . .   stvol    печать    LogoКоплион

Copyright © 2016 Фрумушика-Нова
При перепечатке материалов рабочая ссылка на сайт обязательна